BONBON szilikon sütőforma , csoki öntőforma Új ! - Jelenlegi ára: 790 Ft

 Szilikon sütőforma, öntőforma 
figura mérete.: ~1, 5-2 cm
TIPP.:
Vörösáfonyás bonbon
Bonbon karácsonyfa : )
Közeleg a karácsony és előnyben részesítem a saját kezünkkel készített ajándékokat.
Miért? Mert tudom, hogy a készítője vette a fáradtságot és nem sajnálta az idejét arra, hogy személyre szóló egyedi meglepetést készítsen.
Ezek az apró figyelmességek eltalálják a szívünkhöz vezető utat az ünnepek idején.
Sikerült az idén ellesnem Bruge-ben a belga bonbon titkát, azóta vágytam arra, hogy bonbont készítsek.
Karácsony remek alkalom arra, hogy az édes aprósággal lepjük meg szeretteinket.
Hozzávalók:
150 g étcsokoládé
2 ek. vörösáfonya
4 cl szilvapálinka
3-4 ek. főzőtejszín
1 vaníliarúd / vagy vanília aroma
Elkészítés:
Fél órával a bonbon készítés előtt a vörösáfonyát beáztatom a pálinkába, hogy egy kis alkoholt szívjon magába.
           A vaníliarúdból a vaníliát kikaparom és hozzáadom a tejszínhez. Tipp: A felhasznált vaníliarudat érdemes a cukor tartóban tartani, mert így a vanília aromáját átveszi a kristálycukor.
A vaníliás tejszínt kisebb lábasban takarék lángon kezdjük el melegíteni.
 A csokoládét apró darabokra tördelem és hozzáadom a tejszínhez, amikor az forrni kezd.
 Folyamatos kevergetés mellett folyékonyra olvasztom fel a csokoládét.
 Folyékony forró csokoládéval a formát félig megtöltöm.
A félig töltött formába jöhet a töltelék.
A pálinkás vörösáfonyát kiskanál segítségével a bonbon szemekbe töltöm.
Természetesen gondoltam azokra is, akik nem szeretnék alkoholosan készíteni. Ebben az esetben előtte az áfonyát sima tejszínbe áztattam.
Végül teljesen befedjük a második réteg csokoládéval, érdemes a tetejét egy keverőlapát segítségével egyenletesre elsimítani.
A szilikonformát mélyhűtőbe tesszük és megfagyasztjuk, majd a kész bonbont praliné papírformákba tesszük és  miután kiengedett fogyasztható. Teljesen szilárd csoki állaga lesz.
Tipp: sima gluténmentes étcsokoládé szinte bármelyik szupermarketben kapható.



Jelenlegi ára: 790 Ft

Az aukció vége: 2015-05-21 10:59
. BONBON szilikon sütőforma , csoki öntőforma Új ! - Jelenlegi ára: 790 Ft